世界葡萄酒排名?
1、木桐酒庄干红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild) 2、拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild) 3、柏图斯酒庄干红葡萄酒(Petrus) 4、玛歌酒庄干红葡萄酒(Chateau Margaux) 5、唐•培里侬干型香槟(Moet &Chandon Dom Perignon Brut)
红酒的新世界与旧世界的区别为何有区别?
1、概念不同 新世界红酒,以美国、澳大利亚为代表还有南非、智利、阿根廷、新西兰等,基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家,这些国家生产的葡萄酒被称为新世界葡萄酒。 旧世界红酒是法国、意大利、德国等国生产的红酒。 2、酒标不同 旧世界的酒标信息复杂,包含各项元素,便于消费者认知,而新世界酒标信息简单,不易从酒标信息中了解酒的好坏。 3、工艺不同 旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大。 来源:-新世界葡萄酒 -旧世界红酒
为什么西餐可以把红酒推向世界?
西餐之所以能够将红酒推向世界,主要有以下几个原因: 文化因素:西餐文化与红酒文化紧密相连。在西方,红酒被视为高雅的饮品,与特定的社交场合和饮食文化有关。这种文化氛围的渲染和推广,使得红酒在西餐中得以广泛使用和接受。 品质与口感:红酒本身具有优秀的品质和独特的口感,在全球范围内都受到消费者的喜爱。在西餐中,红酒往往搭配各种食物食用,更容易被大众接受。 搭配与料理:西餐中的料理与红酒有着很好的搭配性。例如,红酒炖牛肉、红酒烤羊排等料理,能够将红酒与食物完美地结合在一起,为消费者带来更加丰富的味觉体验。 全球化的推动:随着全球化的进程,西餐文化和红酒文化也在全球范围内得到更广泛的传播和推广。各种西餐厅、酒吧和葡萄酒庄的兴起,为消费者提供了更多的选择和机会,进一步推动了红酒的全球市场。 综上所述,西餐能够将红酒推向世界,主要得益于其文化氛围的渲染、红酒本身的优秀品质和独特口感、料理与红酒的完美搭配以及全球化的推动等因素。
葡萄酒的新旧世界有何分别?
许多朋友刚接触葡萄酒时,都会接触到“新世界”和“旧世界”这两个概念,那么当我们谈论“新世界”和“旧世界”时,我们在具体在谈论什么呢? 葡萄酒的“新旧世界”其实是根据地域、酿酒历史和酿酒传统等因素对世界上葡萄酒生产国的一个划分,欧洲及中东地区的葡萄酒生产国,如:法国、西班牙、意大利和德国等,属于旧世界产酒国,而这些地区以外的其他新兴葡萄酒生产国,如果美国、澳大利亚、智利和南非等,则属于新世界产酒国。因此我们可以称意大利产的葡萄酒为旧世界葡萄酒,美国产的葡萄酒为新世界葡萄酒。一般来说,旧世界产酒国拥有悠久的酿酒历史和酿酒传统。葡萄酒法规和分级制度严格,种植特定的葡萄品种。其中葡萄种植和葡萄酒酿造工艺更趋于传统。出产的葡萄酒也更注重产地的风土特点。而新世界酒国,在葡萄品种、葡萄种植和葡萄酿造等方面的法律规定不像旧世界国家那么严格。许多酒庄自我发挥的余地更大,也更愿意引入现代化的新技术,酿酒师在酿造葡萄酒时更加自由创新,因此葡萄酒的风格更加多样,也相对更加易饮。但是,随着葡萄酒市场的不断发展,新旧世界葡萄酒的风格差异越来越小,不少旧世界的葡萄酒生产商也开始走向创新,使用先进的酿酒设备和技术,而新世界的生产者也不断借鉴旧世界的酿酒经验,重视风土的呈现。新世界的佳酿都有其独特微妙之处,只等待各位葡萄酒爱好者细细品味。
世界三大红酒庄园
全球三大著名红酒庄园:罗曼尼康帝、拉菲、易方达。 罗曼尼·康帝位于法国勃艮第金丘产区的一面山坡上,葡萄园总面积约1.8公顷, 连巴黎协和广场的一半都不到。只种植黑皮诺葡萄树,黑皮诺是世界上最难种植的葡萄树,园内平均树龄已近50年。 拉菲酒庄作为法国波尔多五大名庄之一,有着悠久的历史。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡萄酒王国中的“皇后”。